今日の晩ご飯は?

カレーライスです。

2日分作ります。

でも、今日はちょっと変わったカレーライスです。

ちょっと雑誌でいいなっと思ったので、少しアイデアを頂いて作ります。

材料です。

ジャガイモ 6つ 140円(高い)

玉葱 4つ 3つ140円(高い) 1つは家にあったもの

水菜 2束 50円位

ニンジン 2本 70円

鶏胸肉 100g 38円

トマト缶 1つ 68円(ここが、チャレンジです)

以上です。

調理開始です。

1.玉葱をみじん切りにします。これが目にしみるんですよ!(久しぶりに鼻水ドバーです)

2.ジャガイモとニンジンを切ります。2cm角位に切ります。

3.水菜を洗います。(切るのを忘れてしまいました(笑))

4.鶏胸肉を薄めに切ります。

5.玉葱とトマト缶を圧力鍋に入れて温めます。(圧力鍋(人''▽`)ありがとう☆)

6.次にジャガイモとニンジンと鶏胸肉を圧力鍋に入れます。

7.カレールーを入れたら出来上がりです。

圧力鍋一杯に出来ました。

今回は、トマト缶を入れるというのがポイントです。

こんな感じに出来上がりました。

ジャーン!

BlogPaint

 あっ!そうそう!チーズを食べる時に入れました。

トマト缶の味は如何でしょうか?

実食です。

長男 → 【美味しい!2杯おかわりしました】 (やったね!)

長女 → 【美味しい!水菜が食べにくそうでした】 (まあいっか!)

カレーという感じよりトマトの酸味がきいている感じで、私はありかな?と思いました。

カレーライスが食べたい人は、トマト缶を入れない方がいいと思います。

ちょっと変わったカレーライスを食べたい人は、是非お勧めします。

美味しいですよ!

評価は、星2つ半です。

また、新しいのに挑戦する予定です。

苺が安くなったら、苺大福にチャレンジしようと考えています。

また、掲載しますので、お楽しみに!