今日の晩ご飯は?

トマトうどんと

鶏胸肉をいかに美味しく食べれるかにチャレンジしました。

どんなものが出来るかな?

材料です。

うどん 19円

トマト缶 79円

鶏胸肉 48円

カブ 98円

玉葱 あったもの

エノキ あったもの

豚肉 あったもの

生姜 あったもの

以上です。

調理開始です。

1.カブの真ん中をくり抜きます。

2.くり抜いた中に豚肉を入れます。

3.玉葱と生姜をみじん切りにします。

4.電子レンジで圧力をかけれる鍋に、カブと玉葱と生姜を入れ、トマト缶のトマトを
  入れます。

5.電子レンジでチンします。

6.エノキと鶏胸肉の皮を一緒に焼きます。

7.鶏胸肉を叩いて均等の厚さにして、味付けします。
  1つは、塩味
  もう1つは、カレーにしたかったのですが、なかったので、ビーフシチュー味にしました。

8.鶏胸肉は、電子レンジで火が通りきらない位に電子レンジに入れます。
  本当は、湯煎するのがいいんですが、時間がかかるので、電子レンジを利用しています。

9.鶏胸肉に火が通ったら、表面を軽く焼いて出来上がりです。

10.うどんを湯がいて、食べる時にトマトスープをかければ出来上がりです。
   カブも一緒に入れて食べます。

出来上がりです。

こんな感じに出来上がりました。

鶏胸肉からです。

BlogPaint
 
1つが、塩味、もう1つが、ビーフシチュー味です。

どうかな?

ちょっと失敗した感じなんですが

私は、やっぱり塩味の方が良かったです。

子供達は、ビーフシチュー味のも美味しいみたいです。

パサつき感は、少ないですが、ちょっと私は、もう少しこだわりたいですね!

次は、トマトうどんです。

どうぞ!

BlogPaint
 
上に乗っているのが、カブです。

トマト味は美味しいですね!

ただ、うどんに味が染みていないのが残念です。

改良の余地ありです。

カブは、ちょっとスジ?(成長しすぎたのかな?)がありました。

トマトスープは、また明日何かに使います。

美味しく出来ると嬉しいですが、いまいちだと悔しいですね!

また、別の方法を考えてチャレンジします。