今日の晩ご飯は？

また？(笑)

美味しい鶏胸肉にチャレンジ！

本当に鶏胸肉ばかりで笑ってしまいます。(笑)

子供達に申し訳ないです。

でも、子供達！別に大丈夫と言ってくれました。(笑)

材料です。

鶏胸肉　１００ｇ　４８円

大根　９８円

キャベツ　あったもの

以上です。

たった！これだけ？(笑)

これだけです。

調理開始します。

１．鶏胸肉をフォークで刺します。
　　皮をとります。
　　身を薄く切ります。（今日は叩きません）

２．タレにつけておきます。（醤油、みりん、砂糖）

３．マヨネーズ味にしようと思ってマヨネーズを作りました。

４．作ったマヨネーズに鶏胸肉をつけておきます。

５．鶏胸肉に片栗粉をまぶします。

６．鶏胸肉をフライパンで焼きます。 

７．味をみてみました。
　　う～ん！どうだろう？

８．大根をブロック型に切ります。 

９．大根に塩をかけて、混ぜて漬けておきます。

１０．キャベツを千切りに切ります。

１１．鶏胸肉の味を急遽変更！
　　　エビチリ風にすることに！

１２．ケチャップと豆板醤と酒と水で味を調えて味付けします。

以上で出来上がりです。

どんな感じでしょうか？

BlogPaint
 
こんな感じですね！

味は、全然パサつきがなくなりました。

それに肉がとても柔らかくて美味しいです。

これなら、鶏もも肉を買わなくてもいいかもしれません。

偶には、鶏もも肉も食べたいけどね！(笑)

長男は、味が濃いと言って、食べていました。

大根も美味しく頂きました。

完食ですね！

肉嫌いの長女が食べていましたから、美味しかったのでは

ないでしょうか？

鶏胸肉は、火の通し方が難しいですね！

通し過ぎると、パサパサになるので！

美味しく調理してあげれば、お肉は間違いなく柔らかく出来上がります。

是非、みなさんも挑戦して見て下さい。

ヘルシーなので、沢山食べても大丈夫です。

成長する子供に持ってこいです。

牛肉ばかり食べていると太っちゃうかも！

でも、牛肉食べたいけどね！(笑)