今日の晩ご飯は?

今日は、初めからカレーうどんに決めていました。

カレーの残りをカレーうどんにした事はありましたが

初めから、カレーうどんにするのは、初めてです。

材料です。

玉葱 98円

ジャガイモ あったもの

鶏胸肉 100g 48円

人参 5本 98円

ネギ 98円

以上です。

調理開始です。

1.玉葱をみじん切りにします。
  久しぶりに、鼻水ドバーです。(笑)
  涙もドバーです。(笑)

2.ジャガイモと人参をブロックサイズに切ります。 

3.鶏胸肉を薄く切ります。(パサパサにならない為に薄く切ります)

4.ネギは、前に切ったのを使います。
  さすが、ネギですね!これも、鼻にきました。でも、ちょっとだけツンとしました。

5.みじん切りにした玉葱を圧力鍋に入れて温めます。

6.ジャガイモと人参を圧力鍋に入れて温めます。
  (玉葱をトロトロにしたいので、後でジャガイモと人参を入れます)

7.鶏胸肉を電子レンジで少しだけ温めます。
  気持ち火が通ればOKです。

8.別の鍋に、麺つゆと圧力鍋のジャガイモ、人参、玉葱、汁と水を入れます。

9.カレールーと鶏胸肉とネギを入れます。
  鶏胸肉は、火を通し過ぎないように注意!

10.うどんを入れたら出来上がりです。

どんな感じに出来上がったのでしょうか?

どうぞ!

BlogPaint

 具が多すぎて、うどんが見えませんね!すみません。m(__)m

お味は、どうかな?

美味しいです。

鶏胸肉もパサパサしてなくて、柔らかくて美味しいです。

お店のカレーうどんの味ではありませんが、美味しいです。 

コシのあるうどんで食べたいですね!

今度は、うどんから作ろうかな!

1玉追加して食べました。

ご馳走様でした。