今日の晩ご飯は?

チンジャオロース風にしたつもりです。

材料は、全然違うけどね!

材料です。

人参 あったもの

ピーマン あったもの

鶏胸肉 100g 48円

生姜 あったもの 80円

ニンニク あったもの 98円

きゅうり あったもの 110円

梅 去年漬けたもの

以上です。



調理開始です。

1.きゅうりを切ります。

2.去年漬けた梅を潰してきゅうりと混ぜます。
  冷蔵庫で冷やしておきます。

3.人参を薄く切ります。

4.ピーマンを切ります。

5.鶏胸肉を薄く細く切ります。
  チンジャオロース風に!

6.生姜は、みじん切りにします。ニンニクは、薄く切ります。

7.人参とピーマンを電子レンジで圧力をかけれる鍋に入れて圧力をかけます。
  (大人は、シャキシャキ感があった方が美味しいですが、子供は柔らかくて甘みが出る方がいいですね!)

8.鶏胸肉をニンニクと一緒に炒めます。

9.人参とピーマンと鶏胸肉を一緒にして、更に生姜を加えて炒めます。

10.タレをいれて、片栗粉を入れてとろみをつければ完成です。

どんな感じに出来上がったのでしょうか?



こんな感じに出来上がりました。

どうぞ!

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安い鶏胸肉で栄養もあってヘルシーで最高ですね!

味は、美味しかったです。

子供達もおかわりしました\(^_^)/

野菜は、柔らかくなるまで、炒めてあげると美味しくなりますよ!

大人になってくると歯ごたえがある方がいいですけどね!(笑)

豚肉等は、美味しいですが、油が凄いですね!

いい豚肉等は、まだいいのかもしれませんが!

でも、牛肉食べたいですね!

やっぱり味が違います。