今日の晩ご飯は?

マーボズッキーニと鯵の刺身です\(^_^)/

今日は、マーボ豆腐にしようと思い買い物に行きました。

そこで、ズッキーニを発見、88円でした。食べたことが無かったので食べてみようと購入しました。

あと、鯵が4匹で98円で刺身でいけるものがあったので、食べたくなって購入しました。(笑)

材料です。

豆腐 29円

豚肉 頂いたもの

ズッキーニ 88円

鯵 98円

ニンニク あったもの 98円

以上です。



調理開始です。

1.鯵を刺身にします。

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小さいので、身が崩れてしまいますね!上手く出来ません(笑)

こんな感じです。

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余ったアラの部分は、揚げてみようかな?

2.ズッキーニを切ります。どんな味がするのか生で食べてみました。(笑)
  あまり美味しくないですね!(きゅうりとなすの間って感じです)
  温める事で美味しくなるのかな?

3.豚肉を細切れにします。

4.ニンニクを薄く切ります。

5.豚肉とニンニクを炒めます。

6.豚肉とニンニクの中にズッキーニを入れて炒めます。

7.豆板醤を入れて、味をみます。

8.豆腐を入れて、片栗粉を入れれば完成です。



今日は、こんな感じです。

まず、刺身からです。

どうぞ!

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刺身最高に美味しいです\(^_^)/

皆、大好きです。すぐになくなりました。

4匹では、少ないですね!(小さいので!)

でも、これでもお店で買うと、高いですよ!

自分でやれば、安い4人で食べても98円ですからね!

次に、アラの部分を揚げてみました。

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グチャグチャですね!

でも、長男は、食べていましたよ!魚が大好きなんです。良かった!

骨についている身はとても美味しいです。

さすがに、骨は食べれませんでした。ちゃんとカリッと揚げれば食べれるんですが

なかなか油をはってまでは出来ませんからね!

次は、マーボズッキーニです。

どうぞ!

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ズッキーニ、激うまでした\(^_^)/

長女には、不評でしたが、長男と私は絶賛です\(^_^)/

こんなに美味しくなるんですね!

ビックリしました。

色んなものを料理するのって、楽しいですね!

色んな食材を使って料理して、新しい発見をしていきたいです。

人には、好き嫌いがあるので、万人うけするものは、作るのは難しいですけどね!