今日の晩ご飯は？

ジャガイモを豚肉で巻いたものと！ピーマンと豆腐です（笑）

今日は、子供達とプールに行ったので、帰りが遅くなりバタバタです（笑）

簡単に出来るもので、料理します。＼(^_^)／

どんなものが出来るのでしょうか？

材料です。

豚肉　頂いたもの

ジャガイモ　あったもの（以前に蒸しておいたジャガイモ（冷凍しておきました））

ピーマン　あったもの　８９円

豆腐　あったもの　２９円

以上です。



調理開始です。

今日は大慌てです。（笑）

１．ピーマンを電子レンジ圧力をかけれる鍋に入れます。

２．ジャガイモに片栗粉をまぶして、豚肉を巻きます。

３．ジャガイモを豚肉で巻いたものをプライパンで焼きます。

４．ピーマンのヘタの部分を切ります。

５．ピーマンにカツオ節と醤油をかけて混ぜます。

６．豆腐の上にピーマンをのせて出来上がりです。

遅くなりましたが、出来ました。m(__)m



こんな感じです。

どうでしょうか？

まずは、ジャガイモの豚肉巻きからどうぞ！



ジャガイモは、冷凍していた分味が落ちますが、美味しいです。

良かったです。長男、プールで泳いだせいか、長女の分まで食べています。

次は、豆腐にピーマンをのせたものです。

どうぞ！



豆腐は、安いのでいまいちですね（笑）長男は、美味しいと言っていますが（笑）

ピーマンは、美味しいです。

豆腐をご飯にかけて醤油をかけて食べても美味しいですね！

長女は、沢山泳いだ割には、あまり食べませんでした。お腹一杯だって！

長男は、長女の豆腐まで食べていました（笑）