今日の晩ご飯は?

ジャガイモを豚肉で巻いたものと!ピーマンと豆腐です(笑)

今日は、子供達とプールに行ったので、帰りが遅くなりバタバタです(笑)

簡単に出来るもので、料理します。\(^_^)/

どんなものが出来るのでしょうか?

材料です。

豚肉 頂いたもの

ジャガイモ あったもの(以前に蒸しておいたジャガイモ(冷凍しておきました))

ピーマン あったもの 89円

豆腐 あったもの 29円

以上です。



調理開始です。

今日は大慌てです。(笑)

1.ピーマンを電子レンジ圧力をかけれる鍋に入れます。

2.ジャガイモに片栗粉をまぶして、豚肉を巻きます。

3.ジャガイモを豚肉で巻いたものをプライパンで焼きます。

4.ピーマンのヘタの部分を切ります。

5.ピーマンにカツオ節と醤油をかけて混ぜます。

6.豆腐の上にピーマンをのせて出来上がりです。

遅くなりましたが、出来ました。m(__)m



こんな感じです。

どうでしょうか?

まずは、ジャガイモの豚肉巻きからどうぞ!

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ジャガイモは、冷凍していた分味が落ちますが、美味しいです。

良かったです。長男、プールで泳いだせいか、長女の分まで食べています。

次は、豆腐にピーマンをのせたものです。

どうぞ!

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豆腐は、安いのでいまいちですね(笑)長男は、美味しいと言っていますが(笑)

ピーマンは、美味しいです。

豆腐をご飯にかけて醤油をかけて食べても美味しいですね!

長女は、沢山泳いだ割には、あまり食べませんでした。お腹一杯だって!

長男は、長女の豆腐まで食べていました(笑)