今日の晩ご飯は？

ホットケーキお好み焼きです(笑)

ホットケーキの粉が賞味期限が切れていたと思ったので、その粉を使って調理したんですが、間違っていました。ごめんなさい。賞味期限まだでした。m(__)m（妻から指摘されました）

しかも、甘いお好み焼きで、不評でした。(´;ω;｀)

今後、注意します。頑張って作ったんですけどね！

材料です。

ホットケーキの粉　あったもの

卵　あったもの

牛乳　あったもの

茄子　頂いたもの

きゅうり　頂いたもの

肉　頂いたもの

梅干しの汁　去年漬けた梅

以上です。



調理開始です。

１．卵と牛乳を混ぜます。
　　その中にホットケーキの粉を入れて混ぜます。（賞味期限切れだと思ったのでいれました。真似しないように！(笑)）

２．キャベツを千切りにします。

３．茄子の皮を剥きます。
　　薄く切って水につけておきます。

４．きゅうりを乱切りにします。
　　去年漬けた梅干しの汁にきゅうりを漬けておきます。（冷蔵庫で冷やしておきます）

５．ホットケーキの粉を混ぜたものに、キャベツを入れます。

６．フライパンでホットケーキの粉を焼きます。
　　具材として、茄子の薄切りを乗せて、お肉を乗せます。

７．焼きあがれば完成です。



どんな感じに出来上がったのでしょうか？

こんな感じです。



甘いお好み焼きですね！

私は、ソースやケチャップ等をかけて食べました。

そんなに違和感なく食べましたが、味覚がおかしいのかな？

子供達に不人気でした。(´;ω;｀)　子供の味覚は敏感ですからね！

反省です。

次は、定番のきゅうりです。



きゅうりは、美味しいですね！

良かったです。妻は酢漬け？と言っていましたが？

梅干しの汁です。(笑)

長男が熱なので、余計に申し訳なかったです。ごめんね！