今日の晩ご飯は?

マーボー茄子風ご飯です(笑)

材料です。

トマト あったもの

きゅうり プランタから収穫したもの

茄子 あったもの

長ネギ あったもの

もやし あったもの 18円

生姜 あったもの 98円

ニンニク あったもの 98円

豚肉 頂いたもの

以上です。



調理開始です。

1.長ネギを切ります。

2.茄子を切ります。茄子が2つで少なかったので、マーボー茄子に出来ず(笑)

3.生姜、ニンニクをみじん切りにします。

4.豚肉をミンチにする為、切ります。

5.フライパンに油をひき、生姜とニンニクを炒めて油に香りをつけます。

6.長ネギを炒めます。茄子を入れ炒めます。

7.もやしを入れて炒めます。

8.味付けは、豆板醤と味噌で味付けします。
  片栗粉でとろみをつけたら完成です。

9.プランタから収穫したきゅうりを切ります。1つを4個分に分けます。

10.トマトを切ります。これも4等分ですね!

以上で出来上がりです。



どんな感じに出来上がったのでしょうか?

こんな感じに出来上がりました。

まずは、マーボー茄子風です。(笑)

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もやしがアクセントになって意外と美味しいです。(笑)

ネギが美味しいですね!

肝心の茄子は、どうでしょうか?

美味しいです。ちょっと辛めですね!

でも、子供達も食べてます。

後は、これだけです。(笑)

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キュウリ(収穫したきゅうり)は、美味しいです。\(^_^)/

もっと食べたいけどね!なかなか沢山取れませんね!残念です。

夏は、辛いもの等で食欲をそそるものを食べましょう!

冷たいものも恋しいですが、温かいものがいいですよ!