今日の晩ご飯は?

ズッキーニを使った料理です\(^_^)/

ズッキーニを使った料理2回目のチャレンジです。(笑)

今日は、テニスなので、昼ご飯の時に、下ごしらえをしました\(^_^)/

時間が限らせているので、考えます。



材料です。

ズッキーニ 2本 88円

鶏胸肉 お昼に作ったもの

トマト缶 あったもの

以上です。

少ない材料です(´;ω;`)(笑)



調理開始です。

1.ズッキーニの皮を剥いて、薄く切ります。(輪切りにします)

2.電子レンジで圧力をかけれる鍋に、トマト缶とズッキーニを入れて圧力をかけます。

3.鍋に移して、温めてそこに鶏胸肉を入れて温めます。

4.塩分は、なるべく控えめにして胡椒等で味付けします。(自分なりに少なくしています(笑))

以上で出来上がりです。



どんな感じに出来上がったのでしょうか?

2度目のチャレンジです。

長女に食べさせる事が出来るのでしょうか?

BlogPaint

どうでしょうか?

長女?美味しくなくもない!だって!(笑)

その割には、おかわりしていましたよ(笑)

ズッキーニ美味しいですね!きゅうりと茄子の間って感じの味、食感です。

来年、ズッキーニを育ててみようかな?

育てたものを食べるって最高ですよ\(^_^)/

胡椒が効いていて、ピリッとして美味しかったですよ!

夏にいい感じです。

トマトもいいですからね!トマト缶のトマトがいいかはわかりませんが(´;ω;`)(笑)



全ての食材を作る事は出来ないですからね!

妥協は必要です。

でも、出来る事から始めます。(笑)

夏の運動いいですよ!

頑張って運動して汗を搔きましょう!気持ちいいですよ!