今日の晩ご飯は？

久しぶりのカレーです（笑）

でも、一工夫していますよ！＼(^_^)／

安い食材で、一工夫です。＼(^_^)／

材料です。

パプリカ　４個　１００円

レッドオニオン　あったもの　１００円

メークイン　１００円

鶏胸肉　頂いたもの

以上です。



安い旬の食材を使用する事で、美味しく沢山頂けますね！

旬の食材を如何に利用するかで、美味しさ安さが変わってきます。

色んな物を沢山食べましょう！

調理開始です。

１．パプリカを切ります。
　　薄めに切ります。赤色が３つ黄色が１つです。

２．レッドオニオンをみじん切りにしたかったのですが、時間がなかった為
　　ざく切りに切りました。みじん切りにするのが、本当は大切ですよ！
　　今回は、ごめんね！m(__)m

３．圧力鍋にレッドオニオンを入れて圧力をかけます。

４．ジャガイモの皮を剥き、ブロック型に切ります。

５．圧力鍋にジャガイモを追加して圧力をかけます。

６．鶏胸肉を薄く切ります。
　　皮の部分は、圧力鍋に入れて圧力をかけます。

７．別の鍋に、出来上がったカレーの元を入れて、鶏胸肉とパプリカを入れて温めます。

８．ルーを入れて、温めながら混ぜます。
　　混ぜる作業が大切ですよ！
　　ここで、余分な水分を飛ばします。

９．とろみがついたら、完成です。

出来上がりです。



どんな感じに出来上がったのでしょうか？

パプリカ入りのカレーは、初めてです。どんな味なのかな？

楽しみです。

こんな感じに出来上がりました。

どうぞ！



パプリカいい感じですね！

どんな味でしょうか？

パプリカ思った以上に美味しかったです。柔らかく出来ていましたし！最高です＼(^_^)／

長男、長女共に沢山おかわりしていましたよ（笑）＼(^_^)／

安くて美味しいものが作れて嬉しいです＼(^_^)／