今日の晩ご飯は?

久しぶりのカレーです(笑)

でも、一工夫していますよ!\(^_^)/

安い食材で、一工夫です。\(^_^)/

材料です。

パプリカ 4個 100円

レッドオニオン あったもの 100円

メークイン 100円

鶏胸肉 頂いたもの

以上です。



安い旬の食材を使用する事で、美味しく沢山頂けますね!

旬の食材を如何に利用するかで、美味しさ安さが変わってきます。

色んな物を沢山食べましょう!

調理開始です。

1.パプリカを切ります。
  薄めに切ります。赤色が3つ黄色が1つです。

2.レッドオニオンをみじん切りにしたかったのですが、時間がなかった為
  ざく切りに切りました。みじん切りにするのが、本当は大切ですよ!
  今回は、ごめんね!m(__)m

3.圧力鍋にレッドオニオンを入れて圧力をかけます。

4.ジャガイモの皮を剥き、ブロック型に切ります。

5.圧力鍋にジャガイモを追加して圧力をかけます。

6.鶏胸肉を薄く切ります。
  皮の部分は、圧力鍋に入れて圧力をかけます。

7.別の鍋に、出来上がったカレーの元を入れて、鶏胸肉とパプリカを入れて温めます。

8.ルーを入れて、温めながら混ぜます。
  混ぜる作業が大切ですよ!
  ここで、余分な水分を飛ばします。

9.とろみがついたら、完成です。

出来上がりです。



どんな感じに出来上がったのでしょうか?

パプリカ入りのカレーは、初めてです。どんな味なのかな?

楽しみです。

こんな感じに出来上がりました。

どうぞ!

BlogPaint

パプリカいい感じですね!

どんな味でしょうか?

パプリカ思った以上に美味しかったです。柔らかく出来ていましたし!最高です\(^_^)/

長男、長女共に沢山おかわりしていましたよ(笑)\(^_^)/

安くて美味しいものが作れて嬉しいです\(^_^)/