今日の晩ご飯は？

マーボ冬瓜です(笑)

冬瓜って美味しいですね！

しかも値段も安い！大きい割りに安いと思います。

栄養もあるし旬の食べ物が最高ですね！

材料です。

冬瓜　半分　１５０円（意外と大きいですよ！）

生姜　あったもの　９８円

豚肉　頂いたもの

以上です。



調理開始です。

１．冬瓜を切ります。大きいので、意外と大変です。
　　冬瓜の皮を剥きます。
　　ブロック型に切ります。

２．圧力鍋に冬瓜を入れて、圧力をかけます。
　　味付けに、鶏がらスープと昆布の出汁を入れます。

３．生姜をみじん切りにします。

４．豚肉をみじん切りにします。

５．プライパンに油をひき、生姜と豚肉を炒めます。

６．圧力をかけた冬瓜をプライパンに入れます。
　　スープも一緒に入れます。

７．味付けに豆板醤と味噌を入れます。
　　お酒と味醂を少し入れます。

８．片栗粉を水に溶き、とろみをつけます。

以上で出来上がりです。

どんな感じに出来上がったのでしょうか？

こんな感じです。



お味は、どうでしょうか？

少し豆板醤が多くて子供達には辛いと思ったんですが、全然大丈夫でした。

美味しいです。＼(^_^)／

子供達、おかわりしていました＼(^_^)／

完食です。

作り方で、野菜の味は大きく変わります。

野菜は、とても大切なので、美味しく頂きましょう＼(^_^)／