収穫した野菜で料理を作ろう＼(^_^)／
収穫した野菜とは？

ピーマンと茄子です(笑)

ピーマンはかなり収穫出来ましたよ！茄子は２本です＼(^_^)／

自分で作った野菜で料理です。贅沢ですね！＼(^_^)／

小さいピーマンですが、美味しそうです。



材料です。

ピーマン　収穫したピーマンです。　「野菜作り」を見てね！

茄子　収穫した茄子です。　「野菜作り」を見てね！

春雨　あったもの

豚肉　頂いたもの

以上です。

寒くなると食べれる野菜が減りますが、野菜がいいですね！

未だにピーマンが収穫出来たのは有り難いです。＼(^_^)／

プランタではなかなか難しいです。

でも、色んなものにチャレンジ中です(笑)

調理開始です。

１．沢山のピーマンを切って種を取り出し千切りにします。

２．茄子も皮が固いので、皮を剥き薄めに切ります。

３．春雨をお湯で戻しておきます。

４．豚肉を炒めます。

５．鶏がらスープに昆布だしと水、酒を入れて温めます。

６．豆板醤を入れて辛さを調整します。

７．春雨を入れてから野菜、豚肉を入れます。

８．最後に片栗粉でとろみをつけたら完成です。

マーボー茄子春雨の完成です。＼(^_^)／でも、殆どピーマンだけどね！(笑)

どんな感じに出来上がったのでしょうか？



こんな感じに出来上がりました＼(^_^)／

どうぞ！



殆どピーマンですね！意外と収穫出来ました＼(^_^)／

春雨も多くていい感じです。



茄子は２本なので、どこにいるのでしょうか？



マーボー茄子春雨定食ですね！＼(^_^)／

美味しいです。

子供達は、ピーマンがちょっと苦かったみたいです。

といいながら、おかわりしていましたよ(笑)



茄子は、ちょっと苦かったですね！

ピーマンは美味しかったです。

春雨美味しいですね！

豆板醤がいい感じです。

収穫したピーマンを全部使った贅沢料理でした(笑)

美味しかったです。